veja o processo de fabricação da rapadura da fazenda Atrás da Boa Esperança, um brejo muito rico em frutas e cultura da cana de açucar e do buriti, os melhores doces de buriti produzidos em Inhuma vem dessas terras. Fica a 5km da sede do município. Veja todo o processo clicando no link abaixo:
http://www.youtube.com/watch?v=FdbmbexNgQM